“FrischSchoggi“ und „Mini Mousse“ lassen Schokoladenliebhaber unweigerlich an ein bestimmtes Schweizer Unternehmen denken: die Schoggimacher von Läderach. Die Chocolaterie aus dem Glarnerland erzielte einst ihren Durchbruch mit der Erfindung der Schokoladen-Hohlkugel. Seit 2010 betreibt das Schweizer Familienunternehmen des Confiseurs Rudolf Läderach auch eine Boutique in Freiburg. Die Vielfalt in den Vitrinen und Schaufenstern spricht selbst den verwöhntesten Genießer-Gaumen an. mehr lesen…

Wer hat’s erfunden? Die Schweizer natürlich. Wer auch sonst könnte das Handwerk der Schokoladenveredelung so zum vollendeten Kunstwerk und Genuss für den Gaumen bringen, als die Schweizer. Allen voran die Läderach Chocolaterie aus dem Glarnerland. Was für ein Glück, dass das im Jahr 1962 gegründete Familienunternehmen des Schweizer Konditormeisters und Confiseurs Rudolf Läderach, dem durch die Erfindung der Schokoladen-Hohlkugel eine kleine Revolution gelang, seit 2010 auch in Freiburg eine Boutique betreibt. Und das an exklusivster Stelle – direkt am Bertoldsbrunnen im Zentrum der Fußgängerzone.
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